Muhallebi, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen hafif ve besleyici bir sütlü tatlıdır. Ancak klasik tarifleri modern ve sağlıklı dokunuşlarla yeniden keşfetmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük bir fark yaratabilir. Tam da bu noktada, güçlü antioksidan içeriğiyle öne çıkan aronya meyvesi, muhallebiye bambaşka bir boyut kazandırıyor.
Peki, aronyalı muhallebi nasıl yapılır, muhallebinin farklı çeşitleri nelerdir ve bu tatlının sağlığa etkileri neler olabilir?