Sevgililer Günü ne zaman? 14 Şubat’ta! Sevgililer Günü, aşkın en tatlı şekilde kutlandığı özel bir gün! Bu özel günde sevdiğinizi mutlu etmenin en güzel yollarından biri, ona kendi ellerinizle hazırlayacağınız enfes bir Sevgililer Günü pastası sunmak. Ağlayan pasta veya mozaik pasta tariflerinden farklı olarak, morun en romantik tonlarını barındıran aronyalı pasta yapmaya ne dersiniz?
Aronya, tatlılara kattığı eşsiz lezzeti ve derin mor rengiyle Sevgililer Günü pastası için harika bir seçim!
“Pasta nasıl yapılır?” diye merak edenleri buraya alalım! Mor Aronya olarak aronya reçeli, aronya kurusu ve yoğunlaştırılmış aronya özü kullanarak nefis bir pasta hazırlayacağız. Hem lezzetli hem de göz alıcı aronyalı pasta tarifi, Sevgililer Gününüzü unutulmaz kılacak!
Aronyalı Sevgililer Günü Pastası Tarifi
“Aronya nerelerde kullanılır?” sorusuna benzersiz bir cevabımız var; Aronyalı Pasta! Sevgililer Günü için pasta tarifimizde aronya reçeli pastanın iç dolgusunda, aronya kurusu keki lezzetlendirmek ve üzerini süslemek için ve yoğunlaştırılmış aronya özü krema içinde kullanılacak. Böylece pastamız hem yoğun bir aronya aroması taşıyacak hem de görsel olarak Sevgililer Gününe yakışan mükemmel renge sahip olacak!
Gelin, pasta nasıl yapılır,inceleyelim!
Aronyalı Pasta Malzemeleri
Pasta Keki için Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı aronya kurusu (ince doğranmış)
Pasta Kreması için Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı yoğunlaştırılmış aronya özü
Pasta Dolgusu için Malzemeler
Adım Adım Sevgililer Günü Pastası Yapımı
1. Adım: Pasta Keki Yapımı
- Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Yumurtaları ve şekeri beyazlayana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Son olarak ince doğranmış aronya kurusunu hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın. Aronya kurusu için önerilen günlük tüketim, 1 avuç (25-30 adet) ya da 10-15 gram’dır. Aronya kurusunu hamurun kıvamına göre kişiselleştirerek az ya da çok kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
2. Adım: Pasta Kreması Yapımı
Pasta kreması nasıl yapılır?
- Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
- Başka bir kapta yumurta sarısı, toz şeker, yoğunlaştırılmış aronya özü, un ve nişastayı karıştırın.
- Isınan sütten birkaç kaşık alıp bu karışıma ekleyin ve iyice çırpın.
- Karışımı tencereye ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve vanilin ile tereyağını ekleyin.
- Oda sıcaklığına gelince pastanızda kullanabilirsiniz.
3. Adım: Pastanın Birleştirilmesi
- Kek tamamen soğuduktan sonra ikiye kesin.
- Kekin alt tabanına dolgu harcını sürün.
- Üst katı kapatıp, pastanın dışını tamamen krema ile kaplayın.
- Beyaz çikolata rendesi ve aronya kurusu ile süsleyin.
Sevgililer Günü Pastasını Daha Özel Kılmanın Yolları
Aronyalı Sevgililer Günü pastası, mor tonlarıyla romantik bir hava yaratırken lezzetiyle de unutulmaz olacak. Sevgililer Günü için pasta tarifini daha da özel hale getirmenin yolları:
- Kalp şeklinde bir kalıp kullanarak aşk temasını vurgulayabilirsiniz.
- Üzerine yenilebilir gümüş yapraklar ekleyerek zarif bir dokunuş katabilirsiniz.
- Pastanın içine ekleyeceğiniz beyaz çikolata parçaları tat dengesini mükemmel hale getirecektir.
- Farklı pasta kremaları ile tarifi damak tadınıza göre özelleştirebilirsiniz.
Pasta Kreması Alternatifleri
- Hafif ve meyvemsi bir tat için aronyalı pasta dolgusu
- Klasik bir lezzet için vanilyalı dolgu
- Çikolata tutkunuysanız çikolatalı ganaj dolgusu
- Ferahlık istiyorsanız frambuazlı dolgu
- En pratik tarif için krem şantili dolgu
Neden Aronyalı Sevgililer Günü Pastası?
Bu özel günde sıradan tatlardan farklı bir şey denemek istiyorsanız, aronyalı Sevgililer Günü pastası tam size göre! Aronya reçeli, aronya kurusu ve yoğunlaştırılmış aronya özü sayesinde pastanızın lezzeti derinleşirken, mor renkli görüntüsüyle tam bir aşk pastasına dönüşecek.
Pasta tarifi, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü daha da tatlı hale getirmek için mükemmel bir seçim! Eğer sevdiğiniz kişiyle birlikte mutfakta vakit geçirmekten keyif alıyorsanız, birlikte deneyerek anılarınızı daha da anlamlı hale getirebilirsiniz!
Sevginizi tatlı bir dokunuşla taçlandırın! Bu özel tarifle Sevgililer Günü pastası hazırlayarak aşkınızı en lezzetli haliyle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Pasta Tarifi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pasta nasıl yapılır, detaylıca inceledik. Pasta tarifi hakkında en çok merak edilen soruları bir araya getirerek sizin için yanıtlıyoruz!
Bir dilim pasta kaç kalori?
Pastanın kalori değeri içeriğine göre değişir. Ortalama olarak, çikolatalı veya kremalı bir dilim pasta 300-500 kalori arasında olabilir. Krema, dolgu, sos ve şeker oranları kalori değerini değiştirebilir.
Pasta üzerine yazı neyle yazılır?
Sevgililer günü mesajı pastanın üzerine yazılabilir! Pastanın üzerine yazı yazmak için çikolata sosu, royal icing, krem şanti veya gıda boyası ile renklendirilmiş krema kullanılabilir. En profesyonel görüntüyü eritilmiş çikolata veya beyaz çikolata ile elde edebilirsiniz.
Pasta keki nasıl yapılır?
Pasta keki yapmak için temel malzemeler yumurta, şeker, un, süt, sıvı yağ ve kabartma tozu kullanılır. Kekin kabarması için yumurtaları ve şekeri iyi çırpmak önemlidir. Homojen bir kıvam yakalandıktan sonra kuru malzemeler eklenir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pasta kaç derecede pişer?
Pasta kekinin ideal pişme sıcaklığı 160-180°C arasındadır. Daha düşük sıcaklıkta pişirmek kekin içini daha yumuşak yaparken, yüksek sıcaklık yüzeyin hızlıca pişip iç kısmın çiğ kalmasına neden olabilir.
Pasta kaç dakikada olur?
Pasta kekinin pişme süresi fırına ve tarifte kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Genel olarak, kek 30-40 dakika içinde pişer. Pastayı fırından çıkarmadan önce kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.